IL CEPPO Associazione Veneti in Spagna

Fegato alla Veneziana

ingredienti: Per 2 persone: 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, sale, 2 cipolle, pepe nero, 200 g di fegato di vitello

preparazione: In una padella fare soffriggere l'olio con le cipolle tagliate a fettine. Unite il fegato fatto a strisce, pepate, salate e fate cuocere per 5 minuti.

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